Ésta va a ser una entrada un poquito especial, hoy voy a prescindir de contaros ninguna historietita...
¡No, no penséis que he caído enferma ni nada por el estilo!
Mi verborrea sigue intacta y sigo teniendo el mismo problema de siempre a la hora de acortar los textos que luego publico. Pero creo que os puede resultar interesante que tengáis localizadas las recetitas que os puedan ayudar a elaborar un menú para estas fiestas y si os entretengo con mis anécdotas, la comida de Navidad podemos terminar disfrutándola en la verbena de San Juan.
Puesto que éste es un blog jovencito no hay todavía una gran variedad de platos, pero podréis encontrar algunas recetas adecuadas y que podréis adaptar a vuestras necesidades a la hora de montar una mesa para una de las múltiples comilonas de estas fechas. Dejo la recopilación de postres navideños para otra entrada que prepararé mañana, así nos será más fácil.
Empezamos con la tarea:
APERITIVOS
Albóndigas de bacalao
Briuats de pollo
Pimientos del piquillo rellenos
Trenza de hojaldre salada
PLATOS PRINCIPALES
Bacalao con pasas y piñones
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Calamares rellenos
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Carrilladas estofadas
Ossobuco
Salmón gratinado
POSTRES
Bizcotrufas
Tarta a los tres chocolates
Tiramisú
Trenza dulce de hojaldre
He observado que en éstos dos años no he subido ninguna receta de asado de carne y tengo que ponerle solución en breve. Prometo no tardar mucho.
Y espero que, aunque sólo sea un poquito, esta entrada os ayude en estas fechas y a las/los que os toque cacharrear en Navidad sea de utilidad.
Un beso.
